Crêpes locales à l’avocat et à la banane
Entrée
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 tasse lait
- 120 g farine
- 2 oeufs
- 1 banane
- 1 cuillère à café levure
Préparation
- Commencer par écraser l’avocat et la banane.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur en ajoutant petit à petit le lait. Ajuster la quantité de lait jusqu’à un mélange fluide et homogène.
- Faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Astuce
Se déguste en version sucrée avec de la cassonade ou salée avec de la crème et du saumon fumé, un délice !
