Les pancakes super-sains
Collation
Ingrédients
- 1 pot de yaourt grec ou de fromage blanc (0% ou régulier)
- 1/2 banane
- 50g de flocons d’avoine
- 2 blancs d’œuf
- 5g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de miel d’acacia ou de sirop d’agave
- 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
Préparation
- Faire chauffer une petite poêle à pancakes à feu moyen avec un fond d’huile de coco (répartir avec un pinceau ou un essuie-tout).
- Dans un blender, placer tous les ingrédients.
- Mélanger pendant 1 minute.
- Faire cuire les crêpes dans la poêle quelques minutes de chaque côté.
- Déguster.
Astuce
Il est possible d'utiliser une spatule pour retourner le pancake sans le briser
