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Plat principal

1 mars 2023

Gaufres salées aux petits pois

Préparation: 15 min

Difficulté: Facile

Ingrédients

4 portions

Préparation

ÉTAPE 1

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre de canne.

ÉTAPE 2

Cuire les petits pois et les écraser en purée.

ÉTAPE 3

Ajouter à la préparation la purée de petits pois, le parmesan et les 3 oeufs puis mélanger énergiquement.

ÉTAPE 4

Rajouter le lait et la bière petit à petit puis l'huile d'olive.

ÉTAPE 5

Verser la pâte dans votre gaufrier.

Astuce

Ces gaufres sont excellentes accompagnées d'un oeuf sur le plat, de mozzarella ou encore de poisson fumé.

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