Plat principal
2 août 2022
Lasagnes Rapides et Gourmandes
Préparation: 30 min
Difficulté: Intermédiaire
Ingrédients
8 portionsPréparation
ÉTAPE 1
Pour la bolognaise, couper les carottes finement puis les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive et ajouter l'ail.
ÉTAPE 2
Dans la même casserole faire cuire la viande hachée et recouvrir de tomates et de sauce tomate. Assaisonner avec un peu de sel, poivre et thym.
ÉTAPE 3
Pour la béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine à feu doux et le lait petit à petit tout en remuant constamment. Assaisonner avec de la muscade.
ÉTAPE 4
Beurrer le plat, y déposer une couche de béchamel, une couche de bolognaise et une couche de pâte et ainsi de suite.
ÉTAPE 5
Finir la dernière couche par de la béchamel uniquement et de l'emmental râpé. Verser du lait jusqu'à recouvrir la moitié du plat.
ÉTAPE 6
Hop au four à 170°C pendant 30-40min.
Astuce
A la place de la béchamel vous pouvez vous servir de crème fraîche épaisse, cela apportera un côté plus frai et léger à vos lasagnes.
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